Das Trinken

gehört zum Essen dazu, aber es steht nicht im Vordergrund unseres Angebots. Viele unserer Gäste bevorzugen es, die Getränke selbst zu besorgen - nicht nur, weil sie damit Geld sparen können, sondern auch weil sie ihren "eigenen" Winzer oder Weinhändler haben. Und wir haben uns auf das Essen spezialisiert und nicht als Getränkefachhandel.

Wir haben unser Angebot deshalb bewusst klein gehalten: Ordentliche Weine mit einem günstigen Preis-Leistungsverhältnis, Säfte, Wasser, Kölsch ... .

Der Wein

Unsere Weine sind nicht herausragende Spitzenqualitäten, die zu diesen Preisen auch niemand erwarten wird. Es sind gut zu den Speisen harmonierende Weine, wie sie in ordentlichen Restaurants als Tischweine ausgeschenkt werden und die wir selbst zum Essen trinken: Als Rotwein ein Coteaux du Languedoc, ein spanischer Tempranillo aus der La Mancha und als Weißwein einen kräftigen Pinot Grigio aus Italien.

Ja, doch, etwas besonderes haben wir dann auch noch: Von der Mosel und von der Ruwer führen wir ausgezeichnete Riesling-Sekte und Riesling-Weine. Aber mehr können wir nicht lagern, deshalb ist unser Sortiment beschränkt. Bestellen können wir natürlich viel mehr.

Unsere Kompetenz: Das Essen

Der Schwerpunkt unseres Caterings ist ein außergewöhnliches Essen; wir haben volles Verständnis für diejenigen unserer Kunden, die sich die Getränke selbst kaufen. Ja natürlich, wie besorgen auch Prosecco, wenn es der Kunde wünscht und wir organisieren eine Kölsch-Theke. Unser Kölsch ist aber leider nicht besser als das Kölsch anderer.

Unser Kölsch machen wir nicht selbst und unser Mineralwasser kaufen wir auch fertig abgefüllt. Ja, bei Wein und Sekt, da wählen wir aus einem großen Angebot bewußt aus - auch bereits beim Mineralwasser und beim Saft. Dies ist aber nie exklusiv, das können andere auch beschaffen.

Aber unser Essen, das unterscheidet uns, es ist einmalig, nicht nur in Köln.

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