Wir bringen Lebensfreude ins Haus! Weiterhin, aber anders.
Am 26. März starteten wir mit unserem neuen Programm - Lebensfreude nach Hause gebracht. Und es begann sehr gut.
Aber nach einem Monat ist es Zeit, unser Programm zu überprüfen.
Es gab viele Bestellungen und ganz viele positive und liebevolle Rückmeldungen. An Ostern kamen mehr Anfragen, als wir annehmen konnten.
Wir hoffen, dass zu Pfingsten die Bestellungen uns so zeitig erreichen, dass wir alle glücklich machen können.
Und wer schon wieder grillen möchte findet hier das passende Angebot!
Kalbsrücken unter Kräuterkruste mit Spargel - so wird es geliefert.
Die Bilder auf dieser Seite gehören teilweise zu unserem Standardprogramm.
Aber:
unsere Idee, durch einheitliche Menüs auch unseren Aufwand zu begrenzen, stand den Wünschen der Kunden nach mehr Vielfalt gegenüber. Und viele kleine Aufträge in Groß-Köln zu liefern, war viel aufwändiger als gedacht.
Also besinnen wir uns auf unsere Wurzeln:
wir bauen auf unsere bewährten Frühlingsklassiker, nur noch ein bisschen kreativer:
Blumenkohl, Lachs und andere Leckereien - gleich wird geliefert
Mit neuem Rezepten und mit unseren Klassikern
- wir bieten weiterhin komplette Menus an, aber mit mehr Auswahlmöglichkeiten
- wir liefern immer noch zu Ihnen nach Hause auf unserem farbenfrohem Geschirr, mit Hingabe dekoriert. (Sie können auch abholen, falls gewünscht auch in Einmal-Verpackungen.)
- Unsere Menüs sind konzipiert für kleine Gruppen. Aber laden Sie ruhig ein paar Gäste ein, dann kann die Auswahl breiter werden.
- Die Preise bleiben dieselben wie im letzten Jahr.
- und nach wie vor: wir liefern ab zwei Personen.
et voilá!
und eine kleine Weinauswahl führen wir nun auch: hier ist unsere Weinkarte
und hier: kaltes Menu, für sommerliche Temperaturen,
und ein Vier-Gänge-Menu mit warmem Hauptgang.
Menü I - vier Speisen pro Person zur Auswahl
- Garnelen auf Orangen-Ingwer-Spargel
- California Roll mit flambiertem Lachs, grünem Spargel, Avocado und roter Paprika, Wasabi-Yuzu und Edamame-Bohnen
- Pochierter Lachs mit Gurkenschmand und Radieschen
- Grüner Pastasalat mit Rucolapesto, grünen Bohnen und Ei
- Rote und gelbe Linsen mit Zuckerschoten und bunten Tomaten
- Frühlings-Rote Bete mit Spinat und Johannisbeeren
- Chickennuggets vom Eifelhuhn, dazu spanische Mangosauce
- Kalbstafelspitz unter Radieschenblättersauce und Löwenzahn
- Lammterrine unter Ratatouillesalat
- Büffelmozzarella mit Pfirsich, Kürbiskernpesto und Basilikum
- Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangensauce
- Schafskäse mit Melone Minze und Cashewkernen
- Mousse de Cassis mit Karamellsahne und Erdbeersalat
- Schokoladenzuccotto mit Himbeersauce
- Rhabarbercrumble
Preis 49,00 €
Rote und gelbe Linsen
Vier-Gänge-Menü II mit warmem Hauptgang
Vorspeise zur Auswahl
- Garnelen auf Orangen-Ingwer-Spargel
- California Roll vom flambiertem Lachs, grünem Spargel, Avocado und roter Paprika, mit Wasabi-Yuzu und Edamame-Bohnen
- Pochierter Lachs mit Gurkenschmand und Radieschen
- Grüner Pastasalat mit Rucolapesto, grünen Bohnen und Ei
- Rote und gelbe Linsen mit Zuckerschoten und bunten Tomaten
- Frühlings-Rote Bete mit Spinat und Johannisbeeren
Warme Hauptspeise zur Auswahl
- Spanischer Ofenspargel mit Mandeln, Oliven, Röstkartoffeln und Sherry
- Teriyaki-Lachs aus dem Ofen mit Frühlingszwiebeln und schwarzen Nudeln
- Kaninchenrücken mit grünen Bohnen, jungen Erbsen und Bundmöhren
- Roastbeef mit Sellerie-Bohnenpüree, Kohlrabi-Carpaccio, Brombeerjus
Nun wieder im aktuellen Programm: Kaninchenrücken - aber wieder anders!
Käse zur Auswahl (alternativ eine Speise aus Menü I
- Büffelmozzarella mit Auberginen und Gartenkräutern
- Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangensauce
- Schafskäse mit Melone und Minze, Cashewkerne
Dessert zur Auswahl
- Mousse de Cassis mit Karamellsahne und Erdbeersalat
- Schokoladenzuccotto mit Himbeersauce
- Rhabarbercrumble
Preis 59,00 €
Wir bringen die Menüs zu Ihnen nach Hause, Brot liefern wir mit.
Für die Lieferung in Köln berechnen wir 20,00 €; im Umkreis von 6 km für 10,00 €, ab vier Menüs liefern wir in Köln gratis!
(Sie können auch abholen, falls gewünscht gerne in Einmal-Verpackungen.)
Büffel-Mozzarella mit Spitzpaprika
Bestellungen gerne per Mail
Das möchten wir wissen:
Welches Menü?
Bitte hier Ihre Bestellung bei lebensfreude@kunz-mahl.de eingeben
Welcher Tag?
Mittags oder abends?
Anschrift?
Telefon?Ihre Mitarbeit ist gefragt:
Wir bitten unsere Kunden um Unterstützung beim Erwärmen des Hauptgangs: vorgeheizter Backofen, 80 °C.
Kräutercrepes mit Spargel - Programm der Woche nach Ostern