Wir bringen Lebensfreude ins Haus! Weiterhin, aber noch grandioser.
Eine gute Woche nach dem Lockdown, am 26. März 2020 starteten wir schon mit unserem neuen Programm - Lebensfreude nach Hause gebracht. Und es begann sehr gut.
Es gab viele Bestellungen und ganz viele positive und liebevolle Rückmeldungen.
Doch das Leben geht wieder weiter, wir erstellten unser neues Menü für Spätsommer und Herbst
Und wer wieder grillen möchte, findet hier das passende Angebot!
Kalbsrücken unter Kräuterkruste
Die Bilder auf dieser Seite gehören teilweise zu unserem Standardprogramm.
Aber:
Und unsere Kunden laden wieder Gäste ein. Sie wechseln vom Tête-à-tête wieder zur großen Tafel.
Also besannen wir uns auf unsere Wurzeln:
wir bauen auf unsere bewährten Klassiker, und wir wurden nur noch ein bisschen kreativer:
Blumenkohl, Lachs und andere Leckereien - gleich wird geliefert
Mit neuem Rezepten und mit unseren Klassikern
- wir bieten weiterhin komplette Menus an, aber mit mehr Auswahlmöglichkeiten
- wir liefern immer noch zu Ihnen nach Hause auf unserem farbenfrohem Geschirr, mit Hingabe dekoriert.
- Unsere Menüs sind konzipiert für kleine Gruppen. Aber laden Sie ruhig ein paar Gäste ein, dann kann die Auswahl breiter werden.
- Denn hier gilt das Prinzip: je mehr Gäste, umso mehr verschiedene Speisen
- Die Preise bleiben dieselben wie im letzten Jahr.
- und nach wie vor: wir liefern ab zwei Personen.
et voilá!
Unser saisonales Programm für den Sommer - direkt zur aktuellen Speisekarte
und eine kleine Weinauswahl führen wir nun auch: hier ist unsere Weinkarte
und hier: kaltes Menu, für sommerliche Temperaturen,
und ergänzt um einen warmem Hauptgang.
Kaltes Menü für Sommer und den sommerlichen Herbst
- Büffelmozzarella, gebratene Ingwer-Tomaten und Zucchini
- Bunte Tomaten, Kichererbsen, Staudensellerie und Ölsardinen
- Confierter Weißfisch, Brokkoli, Spinat und Frisee
- Teriyaki-Lachs im Sesam-Mantel, gegrillte Wassermelone auf rote Bete
- Ofenkürbis mit Pekannüssen und Ahornsirup
- Grüner Pastasalat mit Bohnen, Erbsen, Zuckerschoten und Ei
- Tabouleh mit Auberginen, Granatapfelkernen und Pinienkernen
- Eifler Hähnchenbrust mit Mojo, roter Spitzpaprika und Patatas Bravas
- Vitello tonnato mit frittierten Kapernäpfeln und Brunnenkresse
- Roastbeef mit Wasabi-Senfcreme, Avocado und Rucola
- Chickennuggets von Eifelhuhn mit Mango-Sauce
- Ziegenkäse mit Thymianhonig und karamellisierten Feigen
- Schafskäse, Tomate, Gurke, gelbe Melone
- Pflaumencrumble mit Zimtsahne
- Buttermilch-Pannacotta mit Himbeermark
- Nougat-Tiramisu mit Brombeeren
Preis 49,00 €
Rote und gelbe Linsen
Ergänzende warme Hauptspeisen
- Kalbsrücken in Petersilienkruste mit Tomatenjus, ofengeröstete Süßkartoffeln und Auberginen mit Oliven und Zitrone
- Kokos-Bohnencurry mit Limettenduftreis -auf Wunsch auch mit Hühnerbrust oder Fisch
Preis 59,00 €
Pedro Ximenez
Pedro Ximénez ist eine andalusische Weißweinsorte mit sehr hohen Zuckerwerten.
Mit ihr wird der Cream Sherry geschmacklich abgerundet. Er wird aber - so auch bei uns - unverschnitten verwendet.
Angeblich leitet sich der Name von einem Peter Siemens aus dem Rheintal und Soldat von Karl V. her, der die Rebsorte im 16. Jahrhundert nach Spanien gebracht haben soll und dessen Name verballhornt wurde.
Derzeit nicht im aktuellen Programm: Kaninchenrücken - aber bald wieder und dann wieder anders!
Wir bringen die Menüs zu Ihnen nach Hause, Brot liefern wir mit.
Für die Lieferung in Köln berechnen wir 20,00 € pro Fahrt; im Umkreis von 5 km nur 10,00 €, ab 300,00 € liefern wir in Köln gratis!
Büffel-Mozzarella mit Spitzpaprika
Bestellungen gerne per Mail
Das möchten wir wissen:
Datum?
Bitte hier Ihre Bestellung bei lebensfreude@kunz-mahl.de eingeben
Wann kommen die Gäste?
Wann sollen wir liefern?
Anschrift?
Telefon?Ihre Mitarbeit ist gefragt:
Wir bitten unsere Kunden um Unterstützung beim Erwärmen des Hauptgangs: vorgeheizter Backofen, 180 °C.
Kräutercrepes mit Spargel - Programm der Woche nach Ostern